Tollbua Trondheim

Lokalet var i god teknisk stand, og kunden ønsket å beholde mest mulig av den eksisterende strukturen, samtidig som gjenbruk var et uttalt mål. Et konsept som i tillegg spilte på byggets historie og detaljer. Oppgaven var å integrere nye løsninger i det bestående. Teknisk anlegg, ventilasjon og toalettavdelinger la klare føringer.

Vi har utarbeidet en ny planløsning med fleksible soner for allsidig bruk. Det eksisterende kjøkkenet ble beholdt og tilpasset det nye konseptet. Baren med glassoppheng ble sentralt plassert mellom søylene som et blikkfang i restauranten.

I bar-loungen er det etablert et podium med spesialtegnet sofa og rekkverk i sorte vertikale stålspiler, som rammer inn og definerer området. Selskapsrommet er innredet med fleksible løse møbler og lounge-grupper. I enden av sør-fløyen er en tredje bar etablert, som på sikt også skal betjene en større uteservering.

I interiøret er varme kvaliteter kombinert med et distinkt, robust preg. Industripregede detaljer, som eksponerte stålkonstruksjoner og rå overflater, er integrert på en måte som understøtter bygningens historiske arkitektur. Fargepaletten er nøye koordinert med den grafiske profilen for å sikre et helhetlig uttrykk.

Vintagemøbler og belysning fungerer som identitetsskapende elementer som gir interiøret en lunere atmosfære. Valg av nye materialer er gjort med fokus på lang levetid og mulighet for sirkulær bruk. Vinrommene og deler av barinnredningen, reddet fra en nedlagt bar, er integrert i prosjektet som et eksempel på funksjonell gjenbruk. Langbordene er laget av gjenbrukte bærebjelker fra gamle Toldboden.